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众多企业纷纷入局预制菜冷链物流或将迎来新格局

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摘要预制菜火爆的背后,始终绕不开消费者最关心的两大问题,即菜品好不好吃、安不安全?而这些问题实际上都与冷链物流环节息息相关,冷链物流水平也已成为国内预制菜产业发展的重要短板。伴随家电、物流等企业纷纷入局预制菜,未来预制菜的冷链物流水平能否得到提升?2023年预制菜会迎来提档升级吗?

作者何沛凌

机构地区不详

出处《中国食品》 2023年第3期92-93,共2页 China Food

关键词冷链物流新格局提档升级预制短板消费者

分类号 F25 [经济管理—国民经济]

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中国食品

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