摘要
马家柚是江西省广丰县的特产,其果实比一般柚子大,酸甜适中;果肉中含有丰富的类胡萝卜素、Vc、糖类、有机酸、氨基酸、矿物质等营养物质;果皮中含有丰富的柚皮苷、总黄酮等物质,具有调节机体新陈代谢、降低血脂、预防糖尿病等保健作用,还有延缓细胞老化、抗肿瘤、提高身体免疫功能等药理作用。通过对马家柚的化学成分、保健功效及药理作用进行综述,以期为马家柚的研究提供参考价值。
出处
《现代园艺》
2022年第23期6-7,9,共3页
contemporary horticulture
基金
江西省现代农业产业技术体系专项(JXARS-11)
上饶师范学院校级课改课题(编号:JG-20-7)。
