课程思政在《食品营养与卫生》微课制作中的应用研究

A Study on the Construction of Ideological and Political Education System of Applied Research on Curriculum Ideology and Politics in the Production of Food Nutrition and Hygiene Micro-Course

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摘要随着科学技术的不断发展,微课已然成为高职院校课堂不可或缺的学习方式之一,其质量很大程度上影响了学生学习的积极性。由于高职院校的学生自主学习能力较弱,综合素质有待提高,课程思政的引导迫在眉睫。因此在微课中融入课程思政内容十分必要。本文以食品营养与卫生课程为例,简要介绍在微课制作过程中融入课程思政的过程,以期为高职院校加快课程思政建设提供理论依据。

作者侯丽娟崔久玉孙洪微 HOU Lijuan

机构地区河北旅游职业学院酒店管理学院

出处《河北旅游职业学院学报》 2022年第3期81-84,共4页 Journal of Hebei Tourism College

关键词食品营养与卫生课程思政微课

分类号 G643 [文化科学—高等教育学]

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