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市场表现可圈可点猪肚鸡预制菜能否突围而出

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摘要随着宅经济和懒人经济的发展,特别是在疫情的催化作用下,方便快捷的预制菜逐渐成为消费者的囤货新宠。特色小吃、各式糕点、非遗美食、地方名菜等统统被复刻成预制菜,一大批地方特色美食也乘着预制菜的东风走进越来越多的家庭,广东传统名菜猪肚鸡就是其中之一。

作者梁盼

机构地区不详

出处《中国食品》 2022年第20期39-41,共3页 China Food

关键词特色小吃猪肚突围而出糕点催化作用美食预制鸡

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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中国食品

2022年第20期

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