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高校食堂食品安全管理的问题与对策被引量：2

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摘要对于高校食堂来讲,食品安全管理工作直接关系着广大师生的身体健康和生命安全,在保证学校实现健康稳定发展方面发挥了至关重要的作用。因此,如何提高高校食堂食品安全管理水平成为现阶段我国高校需要面对的一大难题。基于此,文章针对高校食堂食品安全管理措施做出分析和探讨。

作者杨钟

机构地区三亚学院

出处《中国食品工业》 2022年第17期61-63,67,共4页 China Food Industry

关键词防疫工作高校食堂管理优化食品安全

分类号 G647.4 [文化科学—高等教育学]

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中国食品工业

2022年第17期

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