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中秋佳节说月饼
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摘要
月饼的起源月饼,在我国有悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,已有3000年的历史。汉代张寒出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名日“胡饼”。
作者
段振离
机构地区
河南中医药大学
出处
《生活与健康》
2022年第9期28-29,共2页
Life & Health
关键词
月饼
胡饼
闻仲
胡桃仁
江浙一带
史料记载
辅料
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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生活与健康
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