食品检测结果的质量控制策略被引量：1

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摘要在发展新思潮下,结果质量控制是食品检测的核心要素,唯有保证检测的准确性才能全面彰显食品检验的科学性与权威性,有效推动我国食品质量检测体系的管理优化。本文以检测结果的质量控制为切入点,进一步分析食品检验机构中结果质量控制的关键点,为食品安全检测抽检浇筑坚实的基底。

作者刘建民

机构地区东营市垦利区检验检测中心

出处《中国食品工业》 2022年第14期97-100,共4页 China Food Industry

关键词食品检验机构结果质量控制关键点分析

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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