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龙口粉丝传统制作技艺

The Traditional Manufacturing Technique of Longkou Vermicelli

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摘要二十世纪二三十年代是招远粉丝作坊生产的鼎盛时期.1934年版的《中国实业志》记载:"据专业者统计,该县(招远)60%的农民与粉业有关,每年输往上海、宁波、厦门、香港,以及新加坡等处,占龙口粉丝出口额的70%."

作者冷大川

机构地区不详

出处《走向世界》 2022年第29期60-63,共4页 Openings

关键词龙口粉丝招远二十世纪二三十年代中国实业志出口额鼎盛时期新加坡

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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2022年第29期

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