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学不会的好生意

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摘要北京大学教授黄铁鹰于2011年创作出版了《海底捞你学不会》一书,该书甫一面世立即在管理学界引起了轰动。对于海底捞火锅,相信很多人都不陌生。在传统的餐饮界,能够把生意和服务做到极致,并将这个品牌拓展到海外市场,足见创始人张勇及其团队的魄力。

作者陈芬

机构地区不详

出处《中国经济评论》 2022年第8期77-78,共2页 China Economic Review

关键词海底捞品牌拓展餐饮界北京大学

分类号 F279.2-5 [经济管理—企业管理]

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中国经济评论

2022年第8期

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