不同的饮食模式在防治疾病中的应用

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摘要人们经常食用快餐和加工过的高热量、高脂肪、高盐食品,使慢性病发生率呈年轻化上升趋势,死亡率飞速上涨。防控慢性病是全球公共卫生攻坚战的关注点。慢性病发生危险因素很多,其中不合理的饮食模式,尤其是营养过剩或营养不均衡,是许多疾病发展的源头。全科医生作为健康的守门人,饮食指导必不可少。现归纳目前使用较多的地中海饮食、得舒饮食、生酮饮食的饮食成分、可能作用机制及对多种疾病的改善作用,并对其国内外研究进展进行综述,旨在为全科医生提供一对一的健康饮食指导有所助益。

作者潘琦李琰华

机构地区浙江中医药大学第二临床医学院浙江中医药大学附属第二医院全科医学科

出处《中国乡村医药》 2022年第11期72-76,共5页

关键词地中海饮食生酮饮食得舒饮食防治疾病

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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