高品质抱罗粉航空食品机上配餐项目探索研究

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摘要在海南省富有盛名的抱罗粉因文昌市的抱罗镇得名。据传明朝时候抱罗粉就已经是出名的美食。如今正值海南自由贸易港建设之际,为使海南美食抱罗粉能够在飞机上配送,以海南抱罗粉生产项目为研究对象,从须要解决的关键技术、SWOT分析、市场定位等方面详细阐述抱罗粉航空食品机上配餐项目的未来发展。

作者李铭肖容雍

机构地区三亚中瑞酒店管理职业学院三亚航空旅游职业学院

出处《经济研究导刊》 2022年第17期21-23,共3页 Economic Research Guide

基金海南省教育厅科学研究项目(Hnky2020-72)。

关键词航空食品抱罗粉 SWOT分析

参考文献4

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经济研究导刊

2022年第17期

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