浅析农产品质量溯源被引量：2

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摘要随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对农产品的关注也由原来的解决温饱逐渐向健康安全转变,因此食品质量安全也越来越被重视。本文针对农产品质量溯源的定义和特点进行了介绍,并描述了不同的农产品质量溯源方法和现状,以期进一步推广溯源技术在农产品质量安全上的应用,打通食品安全的“最后一公里”。

作者黄伟徐玉鹏赵忠祥黄素芳郭志顶纪明妹刘震

机构地区沧州市科技创新服务中心沧州市农林科学院

出处《现代农村科技》 2022年第6期13-14,共2页

基金河北省省级科技计划资助(编号:20327406D)。

关键词农产品质量安全溯源

分类号 F322 [经济管理—产业经济]

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