防癌饮食误区,避开!

导出

摘要在抗癌蔬菜排行榜上,大蒜、洋葱、秋葵等是常客。传闻,大蒜、洋葱提取物制成的保健品可以防癌、抗菌等。解读:大蒜、洋葱中含有丰富的维生素、叶酸等营养成分,可以帮助机体抗氧化。大蒜和洋葱还含有有机硫化物,对心脑血管疾病的预防有益。秋葵的营养价值确实较高,富含钾、钙、维生素、膳食纤维等,而被认为具有抗癌作用的秋葵的黏液,其主要成分是多糖类物质。

作者王卉

机构地区江苏省肿瘤医院临床营养科

出处《健康养生》 2022年第4期60-61,共2页

关键词秋葵抗癌作用洋葱提取物有机硫化物多糖类物质心脑血管疾病机体抗氧化营养价值

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
相关文献

1吴群励.糖尿病饮食误区,犯了错后悔莫及[J].祝您健康,2022(3):38-39.
2傅行先.小谈五色五味养生[J].老友,2021(2):70-70.
3袁彪(编译).用微波烹制西兰花胜过水煮[J].健与美,2021(11):176-176.
4顾一灯.一片净土[J].中学生百科,2022(10):17-20.
5皮蛋上汤芦笋鲜香脆嫩又抗癌[J].江苏卫生保健,2021,9(7):46-46.
6关远岚.晋江胡萝卜:产业争俏绘丰收[J].农产品市场,2021(S01):13-13.
7广百股份:成为广州首批数字货币试点签约单位[J].股市动态分析,2022(8):38-38.
8席悦.京东物流收购德邦加速行业洗牌[J].中国物流与采购,2022(7):34-35. 被引量：1
9史军,邢国良(图).姜:中华味道的“黄金配角”[J].课堂内外（小学版）,2022(4):30-33.
10云天化:拟在阿尔及利亚设立合资公司[J].股市动态分析,2022(8):38-38.

健康养生

2022年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...

防癌饮食误区,避开!

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史