摘要
丁香花是木犀科(Oleaceae)丁香属(Syringa)植物的花朵,是哈尔滨市的市花。丁香属植物的挥发性化合物主要含有丁香酚、丁香醇异构体、丁香醛异构体等作为丁香辛香香韵的特征成分,丁香酚的嗅香特征味辛香,似丁香香气,烟熏香,甜香。丁香辛香香韵成分具有多种利用功能,具有作为抗菌剂、解热剂和抗病毒剂的潜在药用价值,是作为花香类香型香水和药香型香囊发挥经济效用的重要资源。
Harbin City clove is the flower of Syringa in Oleaceae.The volatile compounds of Syringa plants mainly contain eugenol,syringol isomer and syringaldehyde isomer as the characteristic components of Spicy aroma. The smell of eugenol is pungent, like Syringa aroma, smoke aroma and sweet aroma. The components of Syringa fragrances have many functions, and have potential medicinal value as antiseptic, antipyretic and antiviral agents. They are also important resources for floral scent perfume and medicine Fragrance Sachetto play an economic role.
作者
赵修华
郭华
万超越
王美郦
潘雨凡
谢元贸
梁福杰
余子豪
商洁
周昱如
张琳
李德文
于雪莹
Zhao Xiuhua;Guo Hua;Wan Chaoyue;Wang Meili;Pan Yufan;Xie Yuanmao;Liang Fujie;Yu Zihao;Shang Jie;Zhou Yuru;Zhang Lin;Li Dewen;Yu Xueying(College of Chemistry,Chemical Engineering and Resource Utilization,NEFU,Harbin 150040;Heilongjiang Provincial Key Laboratory of ecological utilization of Forestry-based active substances,Harbin 150040,China)
出处
《国土与自然资源研究》
2022年第3期72-74,共3页
Territory & Natural Resources Study
基金
东北林业大学化学化工与资源利用学院化学工程与工艺专业大学生创新训练项目“丁香花单花型香水的物质基础研究与设计”(郭华,等,2021)
“丁香纳米微粒制备及缓释性能的研究”(万超越,等,2022)
“丁香药香型香囊的研制与开发”(王美郦,等,2022)。
关键词
丁香
辛香香韵
植物资源
利用
clove
spicy aroma
plant resource
utilization
