摘要
竞技运动中,运动员状态受到除去自身状态外的其他因素影响,其中营养膳食搭配等对竞技运动员状态的影响最为直接,要发挥膳食营养搭配对竞技运动员的最佳影响,必须优先了解竞技运动员的基本状态和营养成分对竞技运动员的影响类型,通过系统了解,合理设计膳食营养搭配,保障竞技运动员不同状态下的营养需求和能量供应。
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第6期I0009-I0010,共2页
Food Research and Development
基金
河南省科技厅科技攻关项目(编号:202102310647)。
