摘要
湘西黄牛(巫陵牛)是湖南省湘西地区的特色黄牛品种,也是国家进行保护的黄牛优质种质资源。湘西黄牛具有悠久的养殖历史,其肉役兼用、善爬坡、性情温顺、体壮灵活、肉品质较高、味道鲜美,具有独特的品种优势。但与当今杂交的肉牛相比,其产生的经济效益还有一定的差距,因此,需要通过标准化生态养殖,放牧与舍饲结合饲养,并且提高当地黄牛的品种优势,通过品种改良,提高优势性状,促进湘西黄牛的整体经济效益提升和市场竞争优势。对湘西黄牛的饲养管理技术要点以及带来的经济效益进行了探讨。
出处
《畜禽业》
2022年第3期62-64,共3页
Livestock and Poultry Industry
