常吃小米能抗贫血

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摘要 “经常食用小米可改善血红蛋白和血清铁蛋白水平,以减少缺铁性贫血。”国际半千旱热带作物研究所主持的这项新研究是对22项关于人类研究和8项关于食用小米与贫血实验室研究的荟萃分析得出的。研究涉及近1000名儿童、青少年和成人,以及6种不同类型的小米。参与者食用小米的时间在21天至4年半。

作者刘彥弟

机构地区不详

出处《老同志之友（下半月）》 2022年第2期44-44,共1页

关键词热带作物荟萃分析缺铁性贫血抗贫血小米血红蛋白实验室参与者

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老同志之友（下半月）

2022年第2期

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