摘要
广西拥有独特的产茶自然环境,广西春茶开采时间较早。三江早春茶具有外形挺秀直,滋味鲜爽(鲜醇)回甘,嫩香、清香持久,氨基酸、水浸出物含量高等特征。文章概述了广西茶产业及三江茶产业发展现状,分析三江早春茶产业具备的发展优势及面临的问题,并提出了有针对性的发展建议,为三江更好地打造早春茶品牌提供借鉴。
出处
《广西职业技术学院学报》
2021年第6期29-35,57,共8页
Journal of Guangxi Vocational and Technical College
基金
国家茶叶产业技术体系CARS-19
广西茶产业技术创新团队项目加工岗位(nycytxgxcxtd-18-03)。
