摘要
第一章香港大水荒“月光光,照香港,山塘无水地无粮,阿姐担水,阿妈上佛堂,唔知几时没水荒。”通俗易懂的歌谣穿透时光的迷雾,把二十世纪六十年代香港所面临的巨大水荒淋漓尽致地呈现在我们面前。香港没有大型的河流与湖泊,除位于新界以北作为香港与深圳分界的深圳河之外,没有一条河流可称得上是真正的河流。十九世纪初期,香港居民的日常生活用水主要来自于山间的清泉以及自家挖掘出来的地下井水。翻阅资料,我颇为诧异地看到早期的居民,因为居住的地方离山里远,只能利用竹管从山涧引导溪流至住处或田间,以供日常生活及灌溉农田之用。一条连接起来的竹管子成了运输水的重要载体。而欧洲移民则多在住处开凿私人水井,以供日常生活所需。
