摘要
味觉是一种相当复杂和重要的特殊感觉,人类具有5种基本味觉:酸、甜、咸、苦、鲜^([1])。味觉的敏感性存在个体性差异,常受到年龄、性别、遗传、疾病、药物和吸烟行为等因素的影响^([2])。味觉改变亦称味觉障碍,是指味觉刺激物作用于舌体而感知到的味觉异常症状,主要有口酸、口苦、口甘、口辛、口咸、口淡、口涩等,多种味觉异常亦可同时兼具。
出处
《湖北中医杂志》
2021年第12期53-55,共3页
Hubei Journal of Traditional Chinese Medicine
基金
国家自然科学基金(青年科学基金项目)(项目编号:81803918)
天津市中医药传统知识的调查研究课题(项目编号:2020zyy04)
天津中医药大学第一附属医院“拓新工程”基金科研课题(项目编号:2020048)。
