7000亿的辣味生意被引量：2

导出

摘要老干妈、火锅底料、辣味零食……无辣不欢的年轻人,吃出了一个7000亿产值的辣椒产业。种植面积逐年递增长期以来,辣椒以产量高、市场售价稳定等突出特点而受到农民们的亲睐。数据显示,我国辣椒种植面积由2016年76.4万公顷增至2020年81.4万公顷,中商产业研究院预测,2021年我国辣椒种植面积可达82.5万公顷。

作者刘子依

机构地区不详

出处《中国品牌》 2021年第12期86-87,共2页 China Brand

关键词辣椒种植辣椒产业火锅底料数据显示辣味

分类号 S64 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
相关文献

同被引文献38

1涟漪.植物药数据库[J].国外医药（植物药分册）,2005,20(2):91-92. 被引量：3
2罗仓学,朱妞.超声辅助提取辣椒籽油研究[J].食品工业科技,2008,29(2):223-225. 被引量：19
3陈双莉,张清清,江元汝.食用油的碘值、酸值、皂化值的测定及健康评价[J].辽宁化工,2011,40(5):529-531. 被引量：33
4周鸿翔,黄小焕,王广莉,邱树毅,程艳波.响应面法优化火麻仁油冷榨提取工艺[J].食品科学,2012,33(18):67-72. 被引量：19
5王俊国,张欢,刘飞,刘丹怡,潘明喆,于殿宇.酶法预处理压榨月见草油工艺优化[J].食品科学,2014,35(2):96-101. 被引量：10
6颜彦,胡伟.短柄草2C型蛋白磷酸酶基因BdPP2C2的克隆及表达分析[J].广东农业科学,2014,41(12):156-160. 被引量：4
7程园园,刘大川,刘晔,张麟.油菜籽、亚麻籽压榨特性的研究[J].中国油脂,2014,39(11):12-15. 被引量：5
8颜彦,胡伟.二穗短柄草2C型蛋白磷酸基因BdPP2C1的克隆及表达分析[J].热带作物学报,2014,35(12):2391-2396. 被引量：2
9韩文杰,张俊强,袁新英,刘俊秀,张晓芳.辣椒籽油的抗氧化性和生产方法的研究进展[J].食品研究与开发,2015,36(4):149-152. 被引量：6
10刘苏苏,吕长鑫,冯叙桥,李萌萌,邓亚敏,石超,杜静芳,王亚丽.果蔬多糖生物活性及其提取纯化技术的研究进展[J].食品科学,2015,36(17):281-287. 被引量：23

引证文献2

1杨永兴,连雅丽,许铭强,阿依佳·朱马义,邓伊洋,杨海燕,马燕.响应面试验优化冷榨法提取辣椒籽油工艺研究[J].中国调味品,2023,48(4):148-155. 被引量：5
2马玉虎,魏敏,段盼盼,刘芳,匡小研,魏兵强.辣椒PP2C家族基因鉴定与响应低温胁迫的表达分析[J].干旱地区农业研究,2023,41(6):39-53.

二级引证文献5

1刘聪,尹乐斌,罗鑫阳,李德芳,邹文广,贺超.响应面法优化辣椒籽抗氧化肽的酶解制备工艺[J].粮食与油脂,2024,37(2):111-115. 被引量：2
2赵丹丹,周沪生,陈鹏,裴文霞,袁先福,汪建飞,邢素芝.叶面喷施亚硒酸钠对基质栽培辣椒产量和品质的影响[J].安徽科技学院学报,2024,38(1):58-64.
3时功涛.平衡施肥对辣椒生长和增产提质的影响[J].蔬菜,2024(3):43-47.
4韩金朝,冯俊杰,翟国亮,徐洪刚,王明,宋蕾,郝萍萍.生育期连续水分亏缺对秋冬茬辣椒生长特性和品质的影响[J].灌溉排水学报,2024,43(3):11-18.
5李雅丽,牛志平,高伟,范石玲,宋伟光.响应面法优化核桃青皮中胡桃醌提取工艺[J].食品工业,2024,45(7):1-5.

1吴谦.湖南省湘潭县双联村:“小辣椒”做强集体经济“大文章”[J].农村青年,2021(10):41-41.
2常海文,杨志刚,胡栓红,白红梅,薛国萍,高婧.辣椒病虫害综合防控技术[J].现代农业,2021(6):60-61. 被引量：7
3聂艳林.柏兰:创新驱动出的国际农业产业集团[J].商周刊,2021(24):35-35.
4康娜.陕西省西安市长安区 “辣味”谈话助推责任落实[J].中国纪检监察,2021(24):55-55.
5禾本(译).乌兹别克斯坦:韩国石榴售价高[J].中国果业信息,2021,38(11):43-43.
6易加斌,张梓仪.调味品产品策略研究--以“老干妈”为例[J].经济师,2022(1):48-50. 被引量：3
7芥末开胃解毒[J].养生保健指南,2021(12):68-68.
8王改昆,刘胜海.辣椒种植技术要点[J].世界热带农业信息,2022(2):3-4. 被引量：1
9辛怡丽(文/摄),郭涛(摄).“香”自吴忠金积[J].宁夏画报,2021(8):34-41.
10王朝莲,丁海凤,何伟明.中早熟辣椒新品种“博悦94”的选育[J].北方园艺,2021(23):177-180.

中国品牌

2021年第12期

浏览历史

内容加载中请稍等...

7000亿的辣味生意被引量：2

同被引文献38

引证文献2

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

7000亿的辣味生意 被引量：2

同被引文献38

引证文献2

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

7000亿的辣味生意被引量：2