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灵芝孢子粉和灵芝子实体中麦角硫因的含量测定 被引量：8

Determination of ergothioneine content in spore powder and fruit body of Ganoderma lucidum
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摘要 为建立高效液相色谱(HPLC)法测定灵芝子实体和孢子粉中麦角硫因的方法,采用高效液相色谱(HPLC)法测定不同产地的12个灵芝孢子粉样品和15个灵芝子实体样品的麦角硫因的含量。测定结果显示灵芝孢子粉均含有麦角硫因,其中有9个灵芝孢子粉样品的麦角硫因含量在0.2‰~0.5‰之间,3个样品的含量在0.04‰~0.08‰之间;所测灵芝子实体均不含麦角硫因。该方法灵敏度高、简便快捷。灵芝孢子粉不论是否破壁,均能定量测定其中麦角硫因的含量。
作者 付佳 胡燕燕 周俊甫 潘新华 康洁 陈若芸 Fu Jia;Hu Yanyan;Zhou Junfu
机构地区 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 江西仙客来生物有限公司 广东开平健之源有限公司
出处 《食药用菌》 2021年第6期532-534,共3页 Edible and Medicinal Mushrooms
关键词 灵芝孢子粉 灵芝子实体 麦角硫因 液相色谱测定
分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献38

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共引文献35

同被引文献100

引证文献8

二级引证文献9

食药用菌
2021年 第6期

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