期刊文献+

竹筒茶挥发性成分及其关键香气成分研究

Analysis of Volatile Components in Bamboo Cylinder Tea by GC-MS Method
下载PDF
导出
摘要 同时采用蒸馏萃取法(SDE)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对竹筒茶化学成分进行分析。从竹筒茶共分离鉴定出40个化合物。传统工艺制成的竹筒茶总致香成分质量分数为150.687μg/g。竹筒茶中的挥发性成分主要为植醇、棕榈酸、芳樟醇、亚麻酸乙酯、植酮、二氢猕猴桃内酯、桉叶油醇、苯乙醛、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯等。 Simultaneous distillation extraction was employed for sample pretreatment from Bamboo cylinder tea. Volatile components were analyzed and identified via gas chromatography-mass spectrometry. 40 kinds of compounds were isolated and identified in the total volatile oils.The content of total aroma components from traditional craft Bamboo cylinder tea was 150. 687 μg/g. The main volatile components were: Phytol,palmitic acid,linalool,ethyl linolenate,phytone,dihydroactinidin,eucalyptol,phenylacetaldehyde,ethyl palmitate,ethyl linoleic acid,etc.
作者 郑琳 张勃 弓新国 吴长伟 吴明美 蒋美红 Zheng Lin;Zhang Bo;Gong Xinguo;Wu Changwei;Wu Mingmei;Jiang Meihong(Changde Huafu Biotechnology Co.,Ltd.,Kunming 650000,China)
出处 《云南化工》 CAS 2021年第7期73-75,共3页 Yunnan Chemical Technology
关键词 竹筒茶 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 挥发性成分 Bamboo Cylinder Tea SDE GC-MS Volatile Components
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献58

共引文献92

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部