期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

《清明上河图》中的北宋酒业

下载PDF
导出
摘要 北宋是我国黄酒酿造技术最发达,酒文化最灿烂的历史时期。《清明上河图》中的都城东京,酒店林立,饮酒成风,酒业兴盛。就北宋榷酤制度,结合北宋制酒技术来看,《清明上河图》中的“新酒”“小酒”质量不同,“老酒”“大酒”是同一类酒;而孙羊店则是以经营羊肉为特色、兼酿酒与批发的正店。
作者 仝留洋
机构地区 开封市博物馆
出处 《文史杂志》 2021年第6期98-102,共5页
关键词 新酒 老酒 孙羊店 十千脚店
分类号 J212 [艺术—美术] K244 [历史地理—历史学] F426.82 [历史地理—中国史]
  • 相关文献

参考文献6

  • 1赵翼撰..陔余丛考[M].北京:商务印书馆,1957:979.
  • 2（宋）方勺撰,许沛藻,杨立扬点校..泊宅编[M].北京:中华书局,1983:138.
  • 3范成大撰..桂海虞衡志[M].北京:中华书局,1991:29.
  • 4徐邦达.清明上河图的初步研究[J].故宫博物院院刊,1958(1):37-51. 被引量：31
  • 5周宝珠著..《清明上河图》与清明上河学[M].开封:河南大学出版社,1997:223.
  • 6（宋）窦仪等撰,吴翊如点校..宋刑统[M].北京:中华书局,1984:550.

共引文献30

文史杂志
2021年 第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部