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香煎菠菜蛋饼
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摘要
原料鸡蛋2个,菠菜100克,面粉、油、咸盐、胡椒粉各适量。制作步骤①将菠菜洗净去根,在开水锅里焯水变软后捞出,切碎备用。②鸡蛋打散,加入碎菠菜、适量面粉、水和胡椒粉搅拌至黏稠状。③锅中放油,油热至八成,将面糊倒入锅内摊成饼状,煎熟即可。
作者
支开叶
机构地区
山西省中医院胜利分院
北京宫廷医学会
中华中医药学会感染病学会
中华中医药学会亚健康分会
山西省医师协会
山西省母亲文化研究会
山西省中医药学会易医专业委员会
山西省女医师协会科普分会
出处
《健康向导》
2021年第5期41-41,共1页
Health Guide
关键词
开水锅
制作步骤
胡椒粉
菠菜
面糊
焯水
鸡蛋
面粉
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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健康向导
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