小球藻的絮凝沉降采收被引量：4

Flocculating and collecting chlorella

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摘要从絮凝剂的筛选入手 ,对 6种絮凝剂进行絮凝实验 ,从而选择并确定了壳聚糖作为小球藻的絮凝剂。同时对壳聚糖的絮凝条件进行实验分析 ,找出壳聚糖用量、pH值及小球藻浓度与絮凝沉降度间的影响关系。结果表明 :壳聚糖作为小球藻的絮凝剂 ,用量少、效率高 ,并且安全无毒 ,可降低现行分离工艺的生产成本。

作者张国权李琳

机构地区广州珠江啤酒集团公司广州华南理工大学轻化所

出处《粮油加工与食品机械》 2002年第12期51-53,共3页

关键词絮凝沉降采收小球藻絮凝剂壳聚糖食品医用

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] R282 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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