摘要
在2021年最受资本青睐的消费品是什么?答案之一就是“面”。当咖啡、奶茶、调味品等新消费赛道完成跑马圈地,开始上市之后,原本不疾不徐的中式面食生意,在资本的加持和重新包装下变成了一盆“沸腾的水”。和府捞面、遇见小面、五爷拌面以及主营兰州牛肉面的陈香贵、马记永、张拉拉等如雨后春笋,相继拿到大手笔融资,开始筹划上市。当资本爱上“吃面”,这是大生意还是又一次割韭菜?面食赛道的新玩家们要真正做好“一碗面”,有那么容易吗?
出处
《中国经济周刊》
2021年第17期70-71,共2页
China Economic Weekly
