摘要
随着物质生活的极大丰裕,人们的消费水平逐渐提升,尤其是食品的多元化,让人们有了更多选择。美味的食品在满足人们味蕾需求的同时,也给人们的身体健康带来了一些潜在危害,因此必须要保障食品安全。食品检测是保障食品安全的重要途径,通过检测能够查处不合格产品,可以净化食品市场。本文主要以液相色谱技术为核心,在分析食品检测重要意义的前提下,对该技术应用特征予以分析,并详细论述该技术在食品检测中的具体应用。
出处
《食品安全导刊》
2021年第22期89-90,共2页
China Food Safety Magazine
