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夏日凉爽小吃的营养真相

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摘要夏天,家庭烹调热情下降,人们喜欢在外用餐。很多人经常在外购买半成品或小吃,甚至直接在大排档就餐。那些美味又爽口的凉粉、粉皮、凉皮、凉面之类,格外受欢迎。不过,人们往往很少想到这些问题:小吃大都是摊点制作,它们营养价值几何呢?

作者郑金美

机构地区不详

出处《科普天地》 2021年第7期34-37,共4页

关键词凉皮凉粉粉皮小吃营养价值大排档就餐凉爽

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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科普天地

2021年第7期

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