摘要
本文首先分析了我国人口老龄化态势,认为老年群体的健康发展关乎社会的长久稳定和谐,必须开发适合老年人群营养健康需求的食品或粮食。黄精是一个药食兼用物品,对治疗心肝肺相关疾病、抗炎和解毒、抗疲劳和衰老等方面均有良好效果。其次,本文仔细探讨了食用黄精资源和食用价值,着重介绍了黄精食用产业发展、单位产量、栽培种植、资源分布广和经济效益等方面的特点。此外,黄精可以林下种植,不与主粮争地;适合规模化种植,产业化管理。最后,提出了发展黄精产业的具体措施。本文目的是探索中国黄精产业化之路,为加速食用黄精粮食化抛砖引玉。
出处
《粮食问题研究》
2021年第4期36-41,共6页
Grain Issues Research
