摘要
随着国民经济的快速发展,人们的生活质量也随之提高,近些年来,食品安全问题的热度一直居高不下,其作为人们日常生活中不可忽略的重要问题,应当受到格外的重视。目前存在的食品安全问题主要有化学添加剂的滥用、环境污染、化学药剂的残留、天然毒素等。为了保障人们“舌尖上的安全”,加强食品安全检验工作是十分必要的,在这其中,高效液相色谱法发挥了重要的作用。下面,笔者先简述高效液相色谱法,而后分析了高效液相色谱法的实际作用,以期为相关工作者提供一些参考与借鉴。
出处
《中国食品》
2021年第13期56-57,共2页
China Food
