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食品微生物检验样品的采集和制备被引量：1

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摘要食品安全问题直接关系国计民生,是民生的基础问题,食品检验是食品安全保障的重要环节,样品的采集、制备等任何一个环节不合理或者出现失误,都会导致检验结果无效。因此,食品样品的采集和管理必须按照标准化的规程操作。

作者邢坤改李蕊

机构地区唐山市食品药品综合检验检测中心

出处《食品界》 2021年第6期93-94,共2页 Food Industry

关键词食品安全微生物检验采集制备

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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食品界

2021年第6期

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