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食物补铁有妙招
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摘要
有研究称,人体所需铁元素主要通过红肉补充。这使得素食主义者往往容易缺铁,从而导致精神萎靡、疲劳甚至脱发。其实,通过食用一些常见的果蔬和坚果也可以达到补铁的效果。小扁豆:它不仅富含纤维和蛋白质.
作者
卜庆萍
机构地区
不详
出处
《养生月刊》
2021年第4期302-302,共1页
Health Preserving
关键词
素食主义者
小扁豆
铁元素
精神萎靡
蛋白质
食物补铁
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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