“小麦过敏”与“麸质敏感”是一回事儿吗? 被引量：4

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摘要 30岁的琳琳从初中时起,就经常腹泻,尤其是在吃面食、牛奶和鸡蛋当早餐后。大学期间她在饭后经常感腹胀腹痛,间断腹泻,在吃面条、馒头后症状明显。如今已经工作的琳琳仍然很困扰,她虽然在生活中减少吃面食,但是腹泻仍然隔三差五找上门来……显然,琳琳已经察觉了面食与腹泻的关系,她的疑问是:这究竟是小麦过敏,还是麸质过敏?或者是麸质敏感?这都是一回事儿吗?

作者高翔

机构地区青岛大学附属医院变态反应科

出处《中华临床免疫和变态反应杂志》 CAS 2021年第2期232-233,共2页 Chinese Journal of Allergy & Clinical Immunology

关键词麸质小麦过敏面食腹泻鸡蛋

分类号 S51 [农业科学—作物学]

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