蒸馏液体积收集和吸取量对水发产品甲醛测定的影响

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摘要研究根据SC/T 3025-2006《水产品中甲醛的测定》中的分光光度定量分析法,检测本地水发产品中的甲醛含量。通过15个样品检测分析,发现在同样检测条件下,样品的吸光度值低于0.01A(浓度值0.05μg/mL)时,改变收集蒸馏液体积和吸取蒸馏液体积,样品中甲醛含量结论截然不同。

作者李怡李雁黄保蓉李文文

机构地区甘肃省食品检验研究院

出处《中国食品工业》 2021年第5期62-65,共4页 China Food Industry

关键词甲醛水发产品蒸馏液体积

分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] O657.3 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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