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路边摊里的大生意

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摘要 2月18日的冰城哈尔滨,一家“热辣辣”的新店门口排起了长龙。这是创立于东北的明星品牌“张亮麻辣烫”开出的一家达1500平方米的旗舰店,站在充满现代化气息的店面门前,你很难将它与麻辣烫这种路边摊的印象重叠起来。2020年,作为麻辣烫品类的头部企业。

作者石叶馨张洋(图)

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2021年第4期72-76,共5页 Chinese Cuisine

关键词麻辣烫路边摊冰城哈尔滨旗舰店明星品牌现代化

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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中国烹饪

2021年第4期

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