饲用甜菜糖蜜中总糖的测定方法及应用被引量：1

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摘要目前,甜菜及糖品中的糖类检测方法不断得到发展与完善,但对于饲用甜菜糖蜜中总糖等糖类的测定方法的应用鲜有报道。本文主要介绍了饲用甜菜糖蜜中总糖、蔗糖及还原糖的测定方法,还原糖的测定方法主要为滴定法,蔗糖的测定方法主要为旋光法、色谱法、近红外光谱法、同位素稀释法。

作者丁庆华张玮

机构地区山东省畜产品质量安全中心

出处《畜牧产业》 2021年第3期72-74,共3页 ANIMAL AGRICULTURE

关键词甜菜糖蜜总糖蔗糖还原糖

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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