实在的与想象的

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摘要爱好美食的读者不该错过本期杂志的专题报道《呼和浩特:边塞之味》。这篇文章从烧麦、奶茶、莜面窝窝等特色饮馔起笔,向我们展现了呼和浩特这座历史名城的民俗风貌与文化品格,堪称“细微中见宏大”的典范之作。为了让文章传达出实实在在的“呼和浩特味道”,我们的报道者千江月做足了功课,不仅逐一探访城内餐饮名店,遍尝各族佳肴,而且采访了当地美食界的多位大师、专家,甚至还掌握了好些吃食的蒙古语名字。

出处《中国国家旅游》 2021年第2期10-10,共1页 China National Travel

关键词历史名城专题报道蒙古语美食呼和浩特文化品格

分类号 G63 [文化科学—教育学]

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