那些年我们一起考过的古

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摘要 2016年10月21日,陕西渭南合阳,中国烹饪协会携400余名全国名厨举行了一场盛大的祭拜仪式。祭拜的对象名叫伊尹,这位诞生于4000多年前的古人曾在合阳亲力躬耕,从庖厨到贤相,从治厨到治国,创立了“五味调和”理论,成为了中国烹饪的不变之规,莫定了中华烹任的起源和基础。在这一天,他被正式确认为中华烹饪始祖。

作者石叶馨

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2021年第3期46-47,共2页 Chinese Cuisine

关键词中国烹饪协会五味调和陕西渭南合阳烹任烹饪

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2021年第3期

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