棉籽油回色的影响因素及棉胚制备工艺分析被引量：1

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摘要文章主要分析了棉籽油产生回色的原因,着重论述了影响其回色现象的因素,并通过棉胚制备工艺中的高水分蒸炒工艺,将棉酚等容易造成回色现象的不利成分留到棉籽饼粕中,减少棉籽油回色现象,以期得到品质稳定的棉籽精炼油。

作者张乐

机构地区新疆工业经济学校

出处《南方农机》 2021年第4期85-86,共2页

关键词棉籽油回色棉胚制备工艺

分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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