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看懂食品标签,做聪明“吃货”

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摘要食品标签是向消费者传递信息、展示食品特征和性能的一种形式。消费者应学会阅读食品标签,挑选适合自己的食品,将营养和健康掌握在自己手中。1看食品名称我国相关标准要求,在食品标签的醒目位置应清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。有些企业在设计标签时,将图片设计得跟其他产品非常类似。

作者沈秀华

机构地区上海交通大学医学院营养系

出处《大众医学》 2021年第2期45-45,共1页

关键词食品标签食品名称消费者传递信息

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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大众医学

2021年第2期

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