菊芋丰产栽培技术被引量：1

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摘要菊芋,别名洋姜、姜不辣等,属菊科向日葵属多年生宿根性草本植物,栽培历史悠久。菊芋耐寒、耐旱,适应性强,南北方均适宜栽培,可在宅旁、地头零星栽培,也可成规模大面积发展,已成为当前一种新兴的绿色无公害蔬菜。菊芋地下块茎因形状不同分为梨形、纺锤形或不规则瘤形,块茎富含淀粉、菊糖等营养成分,质地细脆、白嫩,风味独特,可腌渍加工成酱菜,亦可作杂粮,生熟食俱佳,还是加工淀粉、制取酒精的原料。另外,菊芋地上茎叶还可加工(青贮)成优质畜禽饲料。

作者王中林(文/图)

机构地区山东省潍坊市自然资源和规划局坊子分局

出处《科学种养》 2021年第2期34-35,共2页

关键词地下块茎畜禽饲料宿根性地上茎叶丰产栽培技术梨形菊芋青贮

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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