“饮料品质控制及检测分析”专题征稿函

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摘要饮料工业是我国食品工业的重要组成部分,与人民物质生活息息相关。近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,对饮料的品质要求也在不断提升,好喝与安全已经成为一种潮流与时尚。近年来的塑化剂风波、勾兑门、农残门、致癌门等诸多事件或多或少地困扰着饮料行业发展,饮料品质安全问题越来越得到社会和广大消费者的关注。

作者《食品安全质量检测学报》编辑部

机构地区不详

出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第2期504-504,共1页 Journal of Food Safety and Quality

关键词品质安全饮料工业饮料行业品质控制征稿函人民物质生活品质要求勾兑

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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食品安全质量检测学报

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