摘要
饮用咖啡对多种健康结局的保护作用已得到证实。然而,介导这些关联的生物学途径仍不清楚。为了评估咖啡摄入与常见慢性疾病关键代谢和炎症血浆生物标志物浓度之间的关系,调查了咖啡摄入量、咖啡因摄入量和脱咖啡因摄入量与14种血浆生物标志物的相关性,包括C肽、胰岛素样生长因子1(IGF-1)、IGF结合蛋白(IGFBP)1、IGFBP-3、雌酮、总雌二醇、游离雌二醇、总睾丸激素、游离睾丸激素、性激素结合球蛋白(SHBG)、总脂联素、高分子量(HMW)脂联素、瘦素、C反应蛋白(CRP)、白细胞介素6(IL-6)和可溶性肿瘤坏死因子受体2(sTNFR-2)。该研究利用来自护士健康研究的15551名女性和医务人员随访研究的7397名男性的两个队列研究的数据,以及在抽血前提供的详细饮食数据,调整人口统计学信息、临床和生活方式等因素后,采用多元线性回归来计算比较咖啡饮用者和不饮用者的生物标志物浓度的百分比差异。
出处
《中华医学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第48期3883-3883,共1页
National Medical Journal of China
