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早餐,一座城市味道的柔软

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摘要 早餐,作为一个载体,不仅代表着一个地方的饮食习惯,也反映着一座城市的历史、文化,及当地人的文化认同,更是一个动态却较稳定的过程,展现城市的过去、当下与未来。带着城市气质的早餐,打开城市的每个清晨,抚慰着这方土地上生活的人们。
作者 王罗璇
机构地区 不详
出处 《餐饮世界》 2020年第11期74-77,共4页 World Cuisine
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