摘要
有机化学实验是食品科学与工程专业及食品安全与检验专业的专业基础必修课程,对培养学生的实践能力、合作意识、创新能力和科学素养具有重要作用。结合普通高校应用型食品专业专业人才培养的特点,初步探索有机化学实验教学改革措施,为实现培养应用型人才目标奠定了坚实基础。
出处
《化工管理》
2020年第32期27-28,共2页
Chemical Engineering Management
基金
吉林省教育科学规划课题《食品生化网课体系建设与评价研究》GH170167
长春大学高等教育教学改革研究课题(转型背景下食品专业化学实验改革与探索),产学合作协同育人项目(转型背景下基于虚拟仿真技术应用型人才培养的师资队伍建设),大学生创新创业训练计划项目(2019SJ065)。
