《食品营养学》课程线上教学调研分析被引量：4

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摘要 2020年上半年,《食品营养学》课程顺应国情发展开展线上教学,本文对食品科学与工程专业和食品质量与安全专业线上教学情况展开调研分析,指出线上教学存在的问题,为混合式教育教学改革提供强有力的理论支撑。

作者李靓苏楠朱涵彬李长滨潘春梅岳晓禹

机构地区河南牧业经济学院食品与生物工程学院

出处《食品安全导刊》 2020年第30期93-95,共3页 China Food Safety Magazine

基金河南牧业经济学院教学研究项目“一流专业《食品质量与安全》”(编号:C3030301)。

关键词《食品营养学》线上教学调研分析

分类号 TS201.4-4 [轻工技术与工程—食品科学] G434 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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