食品追溯体系对消费者行为的影响被引量：2

The influence of food traceability system on consumer behavior

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摘要随着经济水平的提升,食品业得到了长足的发展,老百姓对于食品的质量提出了更高的要求。然而,这些年食品安全屡屡出现问题,对消费者的健康造成了一定的威胁。应用技术以及追溯方案食品追溯体系若对食品数据进行精准收集和传送,并最大程度节省成本,就要完善追溯技术。如今,条形码、RFID电子标签等技术已经得到了普遍应用,我国普遍采用二维码技术追溯食品信息。从整体角度进行分析,若想加强食品追溯体系信息的准确性和实用性。

作者陈猛 Chen Meng

机构地区中国检验认证集团福建有限公司

出处《质量与认证》 2020年第7期44-45,共2页

关键词消费者行为食品业二维码技术条形码食品安全食品追溯体系普遍应用节省成本

分类号 F203 [经济管理—国民经济] F713.55

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