常吃六种食物保护血管健康

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摘要人体的血管就像下水管道,时间长了容易积聚垃圾,需要定时清理。国外心脏病专家总结出有“血管清洁工”之称的六种食物,人们平时可以适当食用。豆类红豆、白豆、黑豆和鹰嘴豆等各种豆类都是较好的可溶性纤维食物来源。纤维可以有效促进胆固醇向体外排泄,在这一过程中,肝脏必须消耗更多的胆固醇以产生更多的胆汁盐,低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平随之降低。研究表明,每天食用半杯煮熟的豆子可使LDL平均降低8%。其中,鹰嘴豆在降低LDL水平方面效果最佳。

作者祝品

机构地区不详

出处《农家致富》 2020年第15期60-60,共1页

关键词鹰嘴豆心脏病专家可溶性纤维下水管道食物来源胆汁盐有效促进豆类

分类号 S52 [农业科学—作物学]

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