应用免疫层析试纸为食品支全保驾护航

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摘要近些年,免疫层析检测技术在食品安全领域快速发展,应用范畴也不断拓展本文回顾了免疫层析检测技术的研发历程,介绍了该法在食源性致病菌、农兽药残留、违规使用添加剂以及生物毒素检测方面的实践应用。一、免疫层析检测技术的研发方程上个世纪下半叶,免疫检测技术的发展掀起了一个高潮,在国内免疫快速检测市场,英RANDOX、美CHARM Scientific、德R-Biopharm等占据着垄断性的地位。

作者战虎吉利利

机构地区天津华测检测认证有限公司

出处《中国食品》 2020年第15期123-123,共1页 China Food

关键词免疫检测技术食源性致病菌农兽药残留免疫层析检测应用范畴食品安全领域毒素检测免疫层析试纸

分类号 S85 [农业科学—兽医学]

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